泰游趣泰国凯时娱乐博客攻略网

尖竹汶 | 空气里散发着食物香气的安宁之城

推荐位

发布时间:2018-01-05 13:15:17   作者:洋葱客    阅读量:

尖竹汶 | 空气里散发着食物香气的安宁之城

尖竹汶,位于泰国东部的府,对于很多人来说,这个地方实在是不甚出名,即使是西方游客在这里也不常见,离它不远的桐艾或者罗勇倒是显得热闹许多。

尖竹汶府的英文名字叫Chanthaburi,在印度梵文里,“Chantha”是“月亮”之意,“buri”则是“城市”,合起来便是“月亮之城”,这个浪漫的名字落在城市里,就化成一只只可爱的兔子,因为根据泰国传说,兔子是居住在月亮上,于是,在尖竹汶的大街小巷里,随处都能看见兔子的图徽,跟这个安逸宁静的小城也十分相配。

要真说起来,尖竹汶离曼谷并不远,也就两百多公里的路程,一路从曼谷开车过来三个半小时左右,只是因为它过于朴素,而被许多人忽略了。但要说起一样尖竹汶的特产,相信大家并不陌生,那就是粿条。泰国出名的美食pad thai里所用的面条,最好的便是出产于尖竹汶,所以说尖竹汶是个吃货天堂,也并不是没有道理。

尖竹汶食物之城

尖竹汶向来盛产粉面制品,出产的粉条闻名于泰国,手工制作的粉条根根分明,韧度刚好,无论是炒还是汤煮都十分美味。因此,光是粉条做的美食,在尖竹汶就有十分多。

比如这道Kuay Tiew Moo Liang,中文叫香草海鲜汤河粉。看上去汤底十分清,但喝上一口,你便知道里面是添加了不少材料才能煮出这一碗清澈香浓的汤底。新鲜的香茅、薄荷叶、迷迭香,再撒上鱼露,放上小辣椒、芽菜等配料,把配料和河粉拌匀,喝一口鲜汤,再夹一束河粉,爽滑有弹性的河粉吸收了汤汁,一碗下肚,真是让人回味无穷。

不得不提的还是当地的粿条,其中有家叫“萍姐映豆腐粿条店”的当地老字号是网上的热门推荐。店面不大也没有花哨的凯时娱乐博客,但店里墙身上挂的照片低调地说明这家店的历史。由于尖竹汶游客不多,因此来这里吃的主要还是当地人。这里的粿条比其他店的要贵上不少,一碗价格在100—200B,敢卖这个价格,也有它的原因,那就是这里的配料十分丰盛。除了普通的鱼丸鱼饺,还有大虾、濑尿虾、蟹腿等海鲜,铺满食材的粿条,光看就让人十分满足。

尖竹汶食物之城

除了上述的粉条美食,随便在尖竹汶的市场、夜市或是街上走走,还能发现不少。稍带甜味的尖竹汶小螃蟹炒面、 加入干虾海藻熬煮的猪肉米粉汤、尖竹汶府泰式炒粉、海鲜炒面......光是这些粉面就能让人吃上好几天。更别提其他各式各样的小食:烤海鲜、烤蔬菜、酥炸鱿鱼......

即使是炒蛋,也能吃出花样:用土鸡蛋和螺肉烹调至焦脆的炒蛋,用芭蕉叶盛着,吃的时候加上蜂蜜番茄汁,酸酸甜甜。在这里,你会后悔自己没有多几个胃把这些都一一装进去。

尖竹汶食物之城

来到尖竹汶,还有一样东西是需要你放开胃口来吃的,那就是水果。尖竹汶可以说是水果的天堂,因为位置的原因,这里气候温暖湿润、雨水充足、土壤肥沃,十分适合水果的生长。这里有一半以上的居民都是靠种植水果为生,沿路大片的果园,可以说这里是泰国少数种植水果比水稻还要多的地方。

尖竹汶食物之城

到了水果盛产的季节,果园里的果树结满果实,装满水果的皮卡车在路上奔驰,榴莲、红毛丹、山竹、龙眼、芒果、椰子......空气像是水果糖般甜美,充满清香的水果气味。到了五月中旬,这里更是会有大型的节日活动,庆祝水果丰收,花上个几十块,就能让你水果吃到饱。一盒皮薄爽甜的无籽西瓜20B,比手掌大的芒果90B。

倘若你是个热爱榴莲的人,那么这里真的是不可不来,因为尖竹汶产的榴莲在泰国是十分有名的。泰国最好的榴莲不是金枕头,是干尧。干尧十分好认,果柄比其他品种要长,个头也要少一点。干尧产量十分稀少,在泰国本地也难以买到,通常是泰国皇室用作馈赠之物,因此能吃上新鲜刚从树上摘下的干尧,真的是不容易。虽然个头比其他小点,但它的果肉十分饱满,吃进嘴里,满口香糯,回味久久不散。

尖竹汶食物之城

除了新鲜的时令水果,尖竹汶当地还会把各种水果做成菜。比如山竹沙拉、红毛丹沙拉、水果咖喱、酸辣鸡肉汤配棕榈果,用水果的天然酸甜味来给菜式提升口感。想要带点特产的,可以选择买上些炸榴莲、榴莲酱、山竹酱带走,都是用新鲜水果制成,自留或者送人都可以。

尖竹汶这个城市确实不大,游客也不多,大概像是很久以前的乌镇,有着小河和历史悠久的古朴气息。这里的居民很多连英文都不会讲,要沟通只能加上肢体语言。你可以租上辆小摩托,在小城里随处逛逛,吃吃当地的美食,休闲地住上几天,这样的日子就已很好。

推荐阅读:

尖竹汶的景点攻略

尖竹汶府5家值得推荐的民宿

您也可以查询相关关键词: 尖竹汶凯时娱乐博客  

推荐位

关于泰国,你可能感兴趣的一切

泰游趣泰国凯时娱乐博客攻略网
Top
sitemap网站地图
友情链接:凯时娱乐场注册网址  k66凯时  凯时ios  www.凯时.com  最新凯发注册网址  利来网站是多少  凯时娱乐国际  国际凯时集团网  最给力利来老牌  凯发真人平台开户